Kammuscheln

Kammuscheln

Kammuscheln (Pectinĭdae), Familie der Monomyarier, Muscheltiere mit regelmäßiger, strahlig (fächerförmig) gerippter Schale. Zur Gattg. K. (Pecten) gehören Pilgermuschel (P. maxĭmus L.), häufig in europ. Meeren, wird in der Schale geröstet und gegessen, Schalen als Teller zum Servieren von Ragout benutzt, P. operculāris, in den europ. Meeren, ebenfalls, wie auch die Jakobsmuschel (P. jacobaeus L.), eßbar. Andere Arten: Feilenmuschel (Raspelmuschel, Lima squamōsa Lam.), Schale unregelmäßig, 19-24 schuppige, sehr rauhe Rippen, eßbar; südeurop. Küsten. Klappmuschel (Spondȳlus) mit ungleichklappigen, gedornten Schalen [Abb. 887], in warmen Meeren.


http://www.zeno.org/Brockhaus-1911. 1911.

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